Утилитарную разделочную доску имеет смысл делать из твёрдой породы дерева. В нашем примере мы использовали дуб. Лучше собирать доску из нескольких ламелей, чтобы придать дополнительную прочность и обрабатывать натуральным маслом или другим защитным составом.
Аналогичным образом можно сделать утилитарные разделочные доски любых форм и размеров из дуба или другой твёрдой породы.